李锦记美食厨房 李锦记美食厨房菜谱

大家好，最近小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于李锦记美食厨房的问题，于是小编就整理了2个相关介绍李锦记美食厨房的解答，让俺们一起讨论一下吧。

1. 李锦记梅子排骨酱使用方法？
2. 李锦记苏梅酱用法？

李锦记梅子排骨酱使用方法？

1. 将排骨洗净，用厨房纸擦干水分备用。

2. 取适量李锦记梅子排骨酱涂抹在排骨上，让其均匀地附着在排骨上，腌制30分钟左右。

3. 取一个炖饭锅或高压锅，在底部加入一点油，将腌制好的排骨放入锅中，加入适量清水，淋上一些料酒，大火烧开。

4. 改小火，盖上锅盖，慢慢炖制40分钟左右，待汁汁浓稠即可关火。

5. 最后可以根据个人口味添加适量盐、鸡精、葱花等调味品即可。

用法：

1、排骨酱最好不要直接与器皿接触加热，否则容易挥发变糊。

2、炒菜的话等菜炒熟后再放进去和匀。烧菜也是烧好后再放，并且尽量不要有太多汤汁，再适量勾芡，以使排骨酱香味浓郁。

3、还可以用和其他味汁一起调散，直接淋到菜上。

1、排骨洗净，沥干水备用。

2、将排骨装入保鲜袋里，然后倒入排骨酱，扎进袋子。放入冰箱冷藏腌制12~24个小时。

3、烤箱选择上下大温幅功能，温度为220度，时间35分钟，启动。烤盘垫上锡纸，摆入腌制好的排骨，放入预热好的烤箱中层，开始烘烤。

4、10分钟后取出，均匀刷上一层腌肉料，并将肉翻转，继续放入烘烤。20分钟后取出，更换一张锡纸，排骨均匀刷上麦芽糖水，放入继续烘烤。

5、30分钟后，再次取出，刷上麦芽糖水，并将排骨翻转，再放入烘烤5分钟，出炉。

1、使用方法很简单，只需要将适量的梅子排骨酱加入到热水中搅拌均匀即可。
2、梅子排骨酱作为一种调味品，其味道酸甜可口，而且酱体中还含有丰富的蛋白质和维生素，有益于身体健康。
3、梅子排骨酱可以不仅可以用来调味热水，还可以用来烹饪不同的菜肴，比如梅子排骨、糖醋排骨等等，具有广泛的食用范围，非常适合喜欢美食的朋友们尝试。

1.先将肋排洗净，焯水。（俺是用高压锅将肋排 压了10分钟，这样出来的骨头都酥酥的）

2.起油锅，放少许油，将肋排放入。同时加入2勺李锦记梅子排骨酱，生抽3勺，老抽1勺（俺这里的勺，就是普通的小勺），黄冰糖两把（俺直接用手拿的），加一碗水，把肋排全覆盖即可。

3.中火5分钟左右，因为肋排是熟的，所以俺全程没有加盖，只是不停搅拌，让其上色。

4.感觉汤汁发稠了，开大火收汁。装盘。

李锦记苏梅酱用法？

李锦记蘇梅酱，精选中国特级梅、姜及辣椒，味道甜美，最宜用於蘸点烧鸭及其他烤焗肉类俺喜欢做豆腐的时候放一些，然后加一些肉丝和蔬菜，酸酸甜甜的，很好吃。苏梅酱还可以用来做梅子鸡，梅汁排骨等等。

李锦记酱选用上等干贝、火腿、虾米等材料精制而成。可以伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品及日本寿司，也可用于烹调肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等。

李锦记苏梅酱，精选中国特级梅、姜及辣椒，味道甜美，最宜用于蘸点烧鸭及其他烤焗肉类

俺有时做豆腐的时候放一些，然后加一些肉丝和蔬菜，酸酸甜甜的，很好吃

苏梅酱还可以做苏梅酱排骨/梅子酱排骨，俺家常做拿手菜！超级下饭！比糖醋排骨好吃一百倍，做起来难度指数不到糖醋排骨的一半！厨房小白无脑做也可以拥有的拿手菜！学会这个菜之后其他的排骨做法都没它香了！排骨肉软糯香甜好吃到舔盘！苏梅酱里的酸甜口味比糖醋煮出来的要更浓郁更香！

到此，以上就是小编对于李锦记美食厨房的问题就介绍到这了，希望介绍关于李锦记美食厨房的2点解答对大家有用，在此只代表小编个人观点。