吕梁美食 吕梁美食排行榜前十名

大家好，最近小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吕梁美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吕梁美食的解答，让俺们一起讨论一下吧。

1. 离石美食推荐？
2. 山西吕梁有哪些特色美食？
3. 吕梁名吃？
4. 吕梁有什么好吃的？

离石美食推荐？

离石市是山西省的一个地级市，有着悠久的历史文化和美食文化。

1、土豆合愣子

合楞子是流行于吕梁山区用土豆做的传统食品，尤其在山西省临县比较知名。把土豆上锅蒸熟，去皮后捣成泥，加点白面，揉成团，再上锅蒸熟，蘸做好的酱吃，又软又有韧性，非常好吃。

2、枣糕

枣糕是用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成。色泽金黄，绵软香甜，结构严密，不易散热，健胃强身，食后回味无穷，是吕梁地区喜庆日子必备的一种糕点。

3、榆皮面饸饹

把榆树皮晾干，用石磨磨成细面，加入适量的荞面或白面，用特制的饸饹床压制而成。现在经过人们的精细加工，已经成为一道美味的风味小吃，深受当地人的喜爱。

4、碗托

碗托是山西吕梁当地的特色小吃，卖碗托的小吃摊随处可见，以柳林县最为著名。是依碗的形状铺就的荞面类物做成胶冻状，可以看到在阔口浅底碗里，一层银圆薄厚略发乌色的面结晶。吃的时候要把它切成条状或任意形状，再浇上特制的辣椒油和山西老陈醋，吃起来酸辣有劲道。

5、小米钱钱饭

山西吕梁有哪些特色美食？

1.攸面。

山西人最爱吃的面食了，一般买了攸面自己做，可作成攸面条或攸面卷，蒸熟后拌炒好的西红柿吃，人间美味 。

2.碗秃。

一般以柳林碗秃最为出名，但做法工序稍微多点，一般在大街小巷都有卖。做好的直接用刀划开蘸着辣椒酱吃。或者吃炝碗秃都是经典美味。

3.火烧。

这个是学生时代的必备早餐了。又香又酥，之前只有咸的，现在也有糖火烧了。

4.铁锅焖面

这个比较出名了，山西很多街上都有铁锅焖面 ，用铁锅也是非常有讲究的。以豆角猪肉焖面最为好吃。现在外边也可以吃到，但不地道。正宗的焖面对面要求也很高 ，要求用纯手擀面，才能入味 。

5.不烂子。

最开始用土豆、红薯还有苜蓿做的，都非常好吃 。以前在学校食堂就有一道主食叫炒不烂子。经常与其他面拼着吃。在家也可以做，可以换成别的蔬菜 。

吕梁名吃？

红枣.陈醋.冷叨叨.羊杂碎.手幹豆面.冒汤.豆面.羊肉炖土豆.咸火烧.糖火烧、菜火烧、碗托、米线、黄豆钱钱、油糕、石头干饼、猫耳朵、金丝饼、黄米油糕、凉皮、肘子、铁尖、和子饭、豆角焖面、水晶豆腐、柏籽羊肉、岚县莜面、羊肉炖土豆、碗团、烙饼，山西省吕梁市这些名吃，欢迎大家来品尝，你一定会满意的！

答:吕梁名吃:有柳林碗托，临县豆面，豆付，兴县压头肉，麻花，岚县蛤蟆含蛋，水晶饺子，莜面窝窝，土豆宴，文水贤美牛肉，汾阳拨面，刀削面，糖炒核桃仁，离石炒恶，中阳闷百籽羊肉，等等，吕梁是一个山区地方，小杂粮多，小吃多，民风纯朴，人民勤劳，是一个有特色的地方，

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吕梁有什么好吃的？

吕梁市是山西省的一个地级市，这里有着丰富的美食文化。其中，最有名的当属陕西面食了，吕梁的面食口感独特，尤其是烩面、刀削面、炸酱面和油泼面等，味道十分好，是吕梁的特色美食。此外，吕梁还有炒豆腐、蒜苗炒肉、煮鸡蛋、豆皮等传统小吃，都十分美味。此外，吕梁还有大量的农家乐，可以品尝到当地的农家菜，以及各种采摘的水果，非常新鲜美味。总之，吕梁的美食文化非常丰富，值得前去品尝。

到此，以上就是小编对于吕梁美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于吕梁美食的4点解答对大家有用，在此只代表小编个人观点。