美食地位与文化儋州米烂是海南省儋州市极具代表性的传统小吃，在儋州人心目中占据着重要地位。儋州山歌里“长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永昌葱；马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚